Bộ ấm trà tử sa Bát Tràng Chóp Đỏ

Giới thiệu về Bộ ấm trà tử sa Bát Tràng Chóp Đỏ

Bộ ấm trà tử sa Bát Tràng chóp đỏ là một trong những dáng bình thủy sa được giới trà đạo săn đón nhất hiện nay, nó đảm bảo chất lượng trà và đảm bảo phong cách trà cổ điển của người Việt.

Không màu mè, không cầu kỳ về kiểu dáng hay họa tiết, màu men nâu trơn nổi bật trên dáng ấm nhỏ nhắn đồng bộ với 6 chiếc ly đậm chất cổ điển cũng đủ khiến bộ ấm trở nên đặc biệt đối với những bộ ấm tử sa khác.

Bộ ấm trà tử sa được nhấn bằng đường viền màu sậm hơn màu ấm trà quanh miệng ấm trà và trên ly trà như một sợi chỉ đỏ buộc quanh, điều này phải nói đến ý nghĩa của chỉ đỏ trong phong thủy học : chỉ đỏ có mối quan hệ mật thiết với tâm linh, nơi nào chỉ đỏ có mặt, nơi đó sẽ đem lại nhiều may mắn và khả năng phòng thân cao cho người sở hữu được chỉ đỏ.

Dòng ấm tử sa của cửa hàng gốm sứ Bát Tràng được nung ở nhiệt độ cao 1300 độ C, đảm bảo loại bỏ hoàn toàn tạp chất, gia chủ sử dụng đảm bảo an toàn.

Ấm tử sa là gì?

Ấm tử sa là một loại ấm pha trà được làm bằng đất đặc biệt, chúng được nung ở nhiệt độ cao và không tráng men. Về căn bản ấm được gọi là tử sa vì loại ấm này thường có màu tím, xuất phát từ vùng Nghi Hưng, Trung Quốc.

Xem thêm: Ấm chén tử sa Bát Tràng là gì? Ấm chén tử sa có gì đặc biệt?

Các loại đất làm ấm tử sa

Ấm tử sa thường hấp dẫn nghệ nhân pha trà không chỉ về vẻ đẹp trầm mặc, cổ điển, mang phong cách quý tộc của nó mà ấm tử sa còn giúp nghệ nhân pha trà, thưởng trà ngon hơn so với các loại ấm thông thường. Lý do chính là do ấm tử sa được làm từ các loại nguyên liệu đặc biệt với quy trình nung khác nhau. Dưới đây là các loại đất thường được sử dụng khi làm ấm tử sa:

• Nguyên Khoáng Để Tào Thanh
• Nguyên Khoáng Tử Nê
• Nguyên Khoáng Thanh Thủy Nê
• Ngọc Sa Liệu
• Ngũ Sắc Thổ
• Tử Kim Sa
• Tử Ngọc Kim Sa

Công dụng thật của ấm tử sa

Ấm tử sa liệu có là công cụ pha trà tuyệt đỉnh như nhiều người vẫn tưởng hay không? Trước hết, bạn cần hiểu rằng hương vị của trà đến từ 2 thành phần chính là chất hữu cơ có trong lá trà và các loại khoáng vi lượng được tạo ra từ nguyên liệu làm ấm. Các chất khoáng vi lượng này có trong đất làm ấm tử sa, nó bền bỉ và được giải phóng vào nước trà trong mỗi lần pha trà chứ không dễ dàng mất đi như các chất hữu cơ trong lá trà. Chính vì vậy mà việc dùng ấm tử sa để pha trà sẽ giúp tăng hương vị, giúp cho nước trà được thơm ngon, đậm đà hương vị hơn.

Cách nhận biết ấm tử sa

Do ấm tử sa có giá trị cao nên nếu không tinh ý, bạn rất có thể mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng. Vì vậy dưới đây là những cách đơn giản giúp bạn phân biệt được chiếc ấm tử sa thật khi mua ấm.

• Nhìn bằng mắt thì ấm có hình dáng thanh thoát, ưa nhìn, các bộ phận thân, nắp, miệng, vòi, quai ấm,… cân đối, màu sắc tương đồng. Khi rót nước, nước trà chảy thẳng, đều, không bị bắn ra ngoài.
• Nếu nghe bằng tai thì tiếng kêu đanh, chắc như tiếng kim loại chạm vào nhau
• Dùng tay sờ vào ấm bạn sẽ thấy được độ trơn láng, độ bóng nhất định của ấm. Đặc biệt khi dùng càng lâu thì ấm càng lên nước và không đổi màu.

Xem thêm: Vì sao nên chọn bình ngâm rượu Bát Tràng?

Mẹo sử dụng ấm bền đẹp

Khi sử dụng ấm tử sa pha trà, bạn cần lưu ý:

• Luôn đổ tràn nước qua miệng ấm khi pha trà
• Sử dụng vải mềm để lau khô ấm
• Chú ý không được cọ rửa ấm, chỉ sử dụng nước nóng để vệ sinh ấm

Cách khai ấm khi dùng lần đầu

Thường những ấm tử sa được nhập khẩu từ Trung Quốc, bề mặt ấm sẽ có rất nhiều bụi bẩn hoặc lớp sáp bảo vệ. Chính vì thế trước khi sử dụng bạn phải có bước khai ấm, nhằm vệ sinh và giúp ấm trà duy trì được chất lượng.

– Rửa bằng nước nóng: sử dụng một bàn chải đánh răng và kem đánh răng để chà kỹ ấm trà từ trong ra ngoài, nên nhớ là sử dụng nước ấm để chà rửa tốt hơn.

– Đun sôi ấm 30 phút: Lót đáy ấm và quấn vải phần nắp ấp để bảo vệ cho ấm trà khỏi bị va đập khi nước sôi, nên chú ý là đảm bảo nước ngập hết ấm và nắp ấm.

– Sau 30 phút, tắt bếp và để nước nguội dần rồi lấy ấm ra. một khi lấy ấm và nắp ra, ta rửa lại ấm bằng nước ấm.

– Sau đấy, tiếp tục cho ấm vào nồi đun sôi trở lại, mở nắp ấm và cho vào khoảng 3 muỗng loại trà bạn dự định pha với ấm này. Tắt bếp, đậy nắp ấm và hãm trong 30 phút, sau đó đổ hết bã trà ra và rửa sạch lại ấm bằng nước ấm. Lặp đi lặp lại một lần công việc này nữa để có thể tăng thêm hương vị trà vào bề mặt ấm trà.

– Và cuối cùng, bạn sẽ dùng ấm trà này để pha cho mình những tách trà cực kỳ ngon rồi đấy.

Những lưu ý khi bảo quản ấm trà tử sa

1. Ấm tử sa một khi sử dụng xong nhất định phải lau rửa ấm sạch sẽ, không để bị ẩm thấp.

2. Để ấm nơi thông thoáng, không để nơi nắng gắt, cũng không vì quá trân quý ấm mà bọc hay băng kín lại.

3. Không đặt ấm nơi gần bụi bặm.

4. sau khi sử dụng xong nên đặt ấm nằm nghiêng, không bọc kín nắp.

5. Trong ấm tránh thường xuyên để ngâm nước. Khi nào ngâm trà mới đun nước.

6. Tốt nhất nên chuẩn bị cho mình 1 vài loại ấm trà,uống loại trà nào chỉ dùng ấm trà đó ,không nên uống bất kỳ loại trà nào cũng dùng 1 chiếc ấm đấy, phải có đánh dấu , để tránh nhầm lẫn.

7. Không nên sử dụng chất tẩy hay bất kỳ hoạt chất tẩy rửa nào để làm sạch ấm, nếu không có thế làm đánh mất mùi vị trà, đồng thời làm cho bề mặt mất đi sự trơn nhẵn.

8. Mỗi lần sau khi dùng xong, sử dụng vải bong lau khô hết nước trên bề mặt, tiếp theo đổ 2/3 lá trà ra khỏi ấm, chỉ lưu lại 1/3, cho nước vào đun sôi lên, lặp lại 2-3 lần, rửa qua nước, sau đấy giải quyết sạch tất cả lá trè còn trong ấm, sử dụng nước đã đun qua đó dội lên phía trên ấm, cuối cùng sử dụng vải bông lau sạch.

Hồng Quyên – Tổng Hợp và Bổ Sung 

Tham Khảo (gomsuhcm, minhlong1, …)